距離上一次吃紅牌時尚鐵板燒已經超過一季,
但是因為上次的印象極好,所以吃過之後可是就唸唸不忘著,
這次,託老媽想念阿嬤的福,我們浩浩蕩蕩的又去拜訪了一次。
價位沒變,還是680元一客,
不過,位置到是變了,店家從盧竹搬到桃園市,看起來跨市好像很遠,
但新舊店面也只不過差5.6公里,約莫10分鐘左右的車程。
首先出現的還是免費的香檳,
這個不含酒精的氣泡飲料,可是讓小朋友當汽水一般,一杯接著一杯的牛飲。
接著是由水果串、蕃茄蝦、魔鬼蛋組成的開胃菜,
上菜的時候,服務生會交代由前至後的享用,
因為味道也是由前至後的逐漸濃郁,
我想,水果串和蕃茄蝦一定很好吃吧~
因為孫家小弟只留了魔鬼蛋給老媽我享用…。
然後出現的是湯品,
把拔點的是松露蘑菇湯,我點了海鮮清湯,孩子們則都獲得免費的野菇濃湯。
其中的海鮮清湯,是先來一盤海鮮擺盤,在淋上用鐵板加熱的濃縮雞湯,吃起來味道很順口,還算不賴。
然後出現的是爆漿餐包,甜滋滋的,喜歡一樣可以再續…。
第四樣出現的是沙拉,
我點了加了冰淇淋的水果沙拉,結果,一上桌就變成孫小弟的囊中物,
阿嬤點的是松露百菇沙拉、把拔點的不知道是什麼魚,
只記得主廚有說,這個魚的等級是高級餐廳用來”撒西米”等級的肉質,
也因此只有輕煎5分熟…。
沙拉之後,送上的是蔓越莓冰沙,一樣可以無限續用,
接著是主餐,
一共有兩份火焰鴨胸、一份紅酒牛肉、一份薄片牛肉、一份羊小排。
其中的薄片牛肉還真的是很薄、份量很少,
我覺得服務生看到這麼大陣仗的人,
應該可以更詳盡的幫我們介紹餐點的特色與分量,
我想,
這些應該是主廚們從夏慕尼留學回來,卻不小心遺忘的重點吧~
扣掉份量很少的薄片牛肉與阿母吃的羊小排,
剩下的鴨胸和牛肉都是加酒火烤,
鴨胸加的是水蜜桃酒,牛肉加的是紅酒,
點火瞬間還是非常的有震撼效果,
吃起來也都很好吃,尤其是那個火焰鴨胸,不愧為作工繁複的招牌,吃起來又軟又嫩,好吃到爆表…下次去應該還是點這個吧~
當然,第一次吃到的紅酒牛肉也不錯,
在網路上,還有看到這道料理可以一肉兩吃,但是我們可能人多,要做成2吃也不好分吧~
在主餐上場的同時,
服務生送上了櫻花蝦飯,
只是這次少了大除現炒表演,
吃起來有點失fu,雖然魚卵、櫻花蝦和飯一樣都沒少,
但是怎樣都沒上次好吃的感覺。
用完了主餐,
好心又十分靦腆的主廚同場加贈幫孩子爆了爆米花,
最後才是到甜點區享用甜點,
雖然,這次媽咪的冰咖啡被點成了果汁,主廚也太過靦腆,
但是…fu還是不賴啦~
希望下次來的感覺更好~
看看更多的鐵板燒...
新竹-彤 鐵板燒
新竹-上品苑
留言列表